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增稠剂

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厂家直供食品级支链淀粉CAS号
外观:白色固体。溶解性:悬浮于水。难溶于水。可溶于热水。稳定性:稳定。危险性:刺激。对皮肤、眼睛有很低的刺激性。生态学:对环境可能有危害,对水体应给予特别注意。生物降解性:可降解。特性:具有优良的缓释
天然提取食品添加剂海藻酸钠
英文名:Ammonium alginate;别名:褐藻酸钠,海藻胶。 分子式: [C6H7O6Na]n。  性状:白色至浅黄色纤维状粉末或粗粉。几无臭味,缓慢溶于水形成粘稠胶体溶液。不溶于乙醇。用途:稳定剂、增稠剂、乳化剂、色素稀
用于果酱、果冻制品凝胶剂
英文名:Gellan Gum。别名: 凯可胶(Kelecogel)。 分子量:0.5×106。   性状:干粉呈米黄色,无特殊的滋味和气味,约于150℃不经熔化而分解。耐热、耐酸性能良好,对酶的稳定性亦高。不溶于非极性有机溶剂;
粘度稳定、流动性好的磷酸酯淀粉
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做面条、饺子皮、馄饨皮的沙蒿子胶
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羟丙基二淀粉磷酸酯的厂家直销
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用于做魔芋豆腐
性状:呈白色或乳白色粉未状,粒度通过120目。可分散于热水和冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可提高溶解度,如在溶液中加中等量的碱,可形成即使强烈加热也不熔融的热稳定凝胶 。    用途:胶凝
高粘度、高纯度
性状:呈白色或乳白色粉未状,粒度通过120目。可分散于热水和冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可提高溶解度,如在溶液中加中等量的碱,可形成即使强烈加热也不熔融的热稳定凝胶 。    用途:胶凝
卡拉胶的CAS号9000-07-01
卡拉胶的CAS号9000-07-01 价格: 1/公斤
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粘度高、性能强的食品级聚丙烯酸钠
英文名:Sodium polyacrylate 分子式:[C3H3O2Na]n;分子量:103-107。性状:白色粉末。无臭无味。吸湿性强。无毒。 用途:增稠剂。限量:各类食品,2.0,按日本规定的最大用量为0.2%。 
粘度高、安全性强流动性好的黄原胶
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用于果冻布丁、馅料、冰淇淋的果胶
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用途广泛凝胶效果好的瓜尔豆胶
英文名:Guar gum 分子式:C33H47NO13 分子量:5-80万 性状:白色至浅黄褐色自由流动的粉末。接近无臭,能散在热或者冷的水中形成粘稠液。水溶液为中性,PH值为6~8粘度最高,PH值10以上,则迅速降低。主要成分是分

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